Волга – «Выть на В.» - расположиться на бережку с целью распить поллитровочку, отсюда Волгарь – любитель выпивать на берегу.
Волк – час В. – время открытия винного магазина 11 утра.
Волкодав – умеющий достать спиртное в любое время суток.
Волна – плавленый сырок, отменная забытая закуска.
Волосатая (лапа) – блат в винном магазине.
Волхв – старый самогонщик.
Волчица – продавщица винного отдела.
Вольно – состояние пьющей компании после первой же рюмки.
Волюнтаризм (кинематогр.) – умение заставить выпить.
Воля – русское представление о свободе. «Дай пьяному волю – заведёт в неволю». «Пьяному воля, а трезвому – рай».
Вонь – 1) выступления не по делу; 2) дурной запах: «Не самогон, а сплошная вонь».
Воодушевление – готовность выпить.
Вооружение – солидный набор спиртного.
Воробей – первая рюмка.
Воронка – рот.
Ворот – уровень выпитого. Залить за В. – напиться.
Восемь – последний в компании выпивающих. «Ваш номер «восемь» - вас после спросим». Хуже только шестёрка.
Воскресенье – опохмел.
Воскресить – дать опохмелиться.
Воспитатель – милиционер.
Восстание – тошнота.
Восьмушка (осьмушка) – восьмая часть штофа – стакан или две чарки.
Воспринять – медленно, с удовольствием выпить. «Мы с Никитичем выкурили по сигаре, а потом восприняли коньяка французского».
Вощёная бумага – обёртка для закуски, лучше всего – для селёдки.
Вояж – поход за водкой.
Впаять (электр.) – крепко выпить.
Вперёд – сигнал к началу застолья. «Вперёд ребята, жаль, что водки маловато»
Впиваться – привыкать пить.
Впиться – то же, что и присосаться. Пьющий много на себя берёт.
Вполпьяна – почти то же, что и вспохмель. «Пей вполпьяна, ешь вполсыта – проживёшь с век».
Впрок – так не напиться при всём желании, хоть и говорят: «Пей впрок, на том свете кабаков нет».
Впрохмель – пить до тяжелого похмелья.
Врач – он же доктор, давший опохмелиться.
Время – пьянице, что ни время, то и пора.
Вредность – крепость спиртного.
Врезать – крепко и, как правило, быстро выпить.
Врубиться – прийти в себя после пьянки, вырубиться – упиться до бессознательного состояния.
Всё – конец пьянке. «Пиво всё, пиво всё, пиво кончиласё».
Всегда (без коммент.) – «Сидоров, водку пить будешь?» - «Всегда!» - слегка откорректированная народная версия.
Вспрыснуть (впрыснуть) – выпить по маленькой, отметить что-либо.
Всугрев – настолько, чтобы было тепло: «Зимой сто грамм всугрев в самую пору».
Всякий (без коммент.) – «Не всяк Яков до вина одинаков», «Не всяк Иван Иваныч, а всяк стакан - Стаканыч».
Второй – не первый. «Первая - колом, вторая соколом, трертья – райской птичкою».
Вулай (устаревш.) – брага, корчажное пиво.
Вчера – не сегодня и не завтра. «Вчера бражка варёна, вчера и выхлебана», «Пошёл в кабак завтра, пришёл – вчера».
В честь – так произносятся на Руси (только ли?) тосты. «Не выпьешь в честь, когда нечего есть». Потчевать в честь – угощать для вида.
Выбиться (без коммент.) – «Пьян не бывал, а из хмеля не выбивался».
Выблевать – тщательно очистить организм.
Выбраживать – выхаживать спиртное. «Пиво играет, пока не выбродило».
Выгонять – получать крепкие напитки. «Вино выгоняют из хлеба, а дёготь из бересты».
Выдерживать (вино), выдержка – хранение до кондиции. Годы выдержки обычно свидетельствуют о высоком качестве напитка. К водке не подходит.
Выдохнуться – потерять крепость. «Был спирт, да весь выдохся».
Выжимки – остатки после давки винограда. Выжимки идут на изготовление чачи.
Выкуривать – то же, что и выгонять. Выкурщик – мастер гнать вино.
Выкушать – манерно выпить. «Граф брезгливо выкушал рюмочку ликёру».
Вылакать – жадно выпить. Именно "вылакать" обычно можно мадеры или портвейна.
Выливать (без коммент.) – «Пиво есть?» - «Есть!» - «Наливай!», «Сколько стоит?» - «Тридцатник кружка!» - «Выливай!»
Вылет (без коммент.) – первый стакан вразбег, второй – вразлёт, третий – навылет.
Выморозки – остатки спирта, получаемые в результате вымораживания браги. Выморозить вино – повысить крепость.
Вынос – на В. продаётся пиво, спиртное, но когда-то вынести что-либо крепче лимонада из рюмочной считалось преступлением.
Выпаивать (кошелёк) – потратиться на выпивку.
Выползок – пьяница, с трудом выбирающийся из кабака.
Выпивать – то, что надо делать с водкой, вином, коньяком и т.д. «Что ни нальёшь, всё выпьешь». «Всяк выпьет, да не всяк крякнет», «Выпиться из ума» - сойти с круга. Выпивка – угощение, а также рюмка, стакан, шкалик, т.е. всё, что можно выпить одним махом.
Выставляться – накрыть стол за свой счёт.
Выстоять, выстаивать – долго держать спиртное в открытой посуде. Выдохшееся вино нередко называют «выстоем».
Выступать – хорохориться в пьяном виде.
Вытекать (без коммент.) – было сусло, да всё вытекло.
Вытрезвитель – последний причал. «Говорят, что вытрезвитель все курортам заменитель». Вытрезвить – привести пьяного в чувство.
Вытяжка – крепкий экстракт.
Выходиться – выбродить. «Пиво выходилось и крепче стало».
Выхлебать – выпить до дна.
Вязать, завязывать – прекращать пить.